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サフランの収穫が始まりました。

数年前から栽培するサフランですが、自家用に数十株程度から始めて、現在は数百株になっています。今年も紫色のきれいな花が咲き始めたので順次収穫しております(赤い雌しべを収穫)。毎年球根を増殖しているので年々倍増してはいますが、ある程度のボリュームでの販売には、まだ数年かかる見込みです。