投稿日:

ニンニクの芽を販売中。

ニンニク栽培をしていると、この季節には「ニンニクの芽」が出てきます。ほうっておくとニンニクの球の肥大化に悪影響なので、ひとつひとつ手で摘み取ります。慣行農法ではネマトリンやアクテリック、ベンレートなどなど・・・ニンニクの芽に適用がない農薬(登録されていない)を使うのでニンニクの芽を農薬取締法の関係上、出荷できないそうです。PACAFARMのニンニク栽培は土壌消毒や除草剤など農薬の類は一切使いませんので、美味しくニンニクの芽を食べていただけます。摘んだばかりのニンニクの芽は、みずみずしく香りにパンチがあります。

投稿日:

『やきいもジャム』の販売開始。

本日より『やきいもジャム(定価800円)』を、まずは阿蘇道の駅のジャムコーナーから販売開始しました。自社農園で自然栽培(除草剤・化学物質・肥料など不使用)した紫芋を、自社工場で合成添加物を使用せず食品衛生基準に従って一貫生産しました「自然食品」です。バタートーストなどのジャムとしてはもちろん、紫芋アイスクリームやお菓子作りの素材としてもご提供しています。紫芋の風味とアントシアニンの鮮やかな色合いをお楽しみください。

→特設ページ(準備中)